Definición
El complejo B está formado por varias vitaminas solubles en agua y está conformado por:
• Vitamina B1 (tiamina)
• Vitamina B2 (riboflavina)
• Vitamina B3 (niacina)
• Vitamina B5 (ácido pantoténico)
• Vitamina B6 (piridoxina)
• Biotina
• Ácido fólico
• Vitamina B12 (cobalamina)
Funciones
• Tiamina: es parte de una coenzima que descompone y asimila los carbohidratos. Es esencial para los ácidos nucleicos, el ADN y el ARN, los portadores de los genes. Promueve el apetito y normaliza las funciones del sistema nervioso.
• Riboflavina: permite que las células usen el oxígeno. Es importante para la vista y la piel.
• Niacina: permite que el cuerpo forme grasas, que las células absorban oxígeno, liberen dióxido de carbono y obtengan energía mediante la combustión de carbohidratos. Es importante para la piel, los nervios y los órganos que intervienen en la digestión.
• Ácido pantoténico
• Piridoxina: promueve el metabolismo de grasas y proteínas e interviene en la transformación del aminoácido triptófano en niacina.
• Biotina: es producida por bacterias intestinales. Ayuda a formar células de la sangre, metaboliza ácidos grasos y aminoácidos y es importante para la piel.
• Ácido fólico: promueve el metabolismo de las proteínas y la formación de glóbulos rojos (células de la sangre).
• Cobalamina: ayuda a formar ácidos nucleicos, contribuye al funcionamiento normal de los glóbulos rojos y ayuda a mantener las células nerviosas.
Recomendaciones diarias
Las cantidades diarias recomendadas para adultos y niños mayores de 4 años son:
• Tiamina: 1.5 miligramos
• Riboflavina: 1.7 miligramos
• Niacina: 20 miligramos
• Piridoxina: 2.0 miligramos
• Biotina: cantidad no establecida
• Ácido fólico: 0.4 miligramos
• Cobalamina: 6 microgramos
La falta de estas vitaminas puede provocar distintas alteraciones:
1. Déficit de tiamina:
• Retardo en el crecimiento
• Deterioro de tejidos
• Depresión
• Inflamación de tejidos debido a la retención de líquidos
2. Déficit de riboflavina:
• Lesiones en los ojos
• Labios partidos
3. Déficit de niacina:
• Llagas en la piel y en el conducto gastrointestinal
• Pérdida del apetito
• Debilidad
• Irritabilidad
• Mareo
• Pelagra
4. Déficit de piridoxina:
• Contracciones musculares involuntarias
• Irritabilidad
• Problemas de la piel alrededor de los ojos
• Cálculos renales
• Anemia
5. Déficit de ácido fólico:
• Enrojecimiento de la lengua
• Diarrea
• Fatiga
• Debilidad
6. Déficit de cobalamina:
• Temblores
• Pérdida de peso y del apetito
• Ardor en la lengua
• Fatiga
• Alteraciones del sistema nervioso
• Anemia perniciosa
Cuando hay exceso en el consumo de vitaminas, generalmente el cuerpo las desecha a través de la orina. Una buena opción para nutrirnos con el complejo B, es tomando complementos vitamínicos que lo contengan ya sea en cápsulas o en jarabe, así ayudaremos a nuestro organismo a estar saludable y lograr el bienestar en nuestra vida.
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